料   理

経済的で栄養のバランスのとれた献立で食卓を演出します。

2019年度授業予定
講師 立川 禮子 
助手 大島 るり子
会 場 尾久ふれあい館
調理実習室
曜日 水曜日
時間 午前 
〈2・4〉週 授業日
2019/4月
5月 15 29
6月 12 26
7月 3 24
8月
9月 11 25
10月 9 16
11月 13 27
12月 11 25
2020/1月 15 22
2月 12 26
3月 11
レシピの画像をクリックすると、拡大してご覧いただけます。
あけぼのご飯 人参シリシリ
 
     
信田巻煮   しょうがご飯
 
つくレポの投稿をお待ちしています。  2019年10月

 

29年度(2017年)料理教室(第2、第四水曜10時〜12時)

やむを得ず欠席の人を除いてのメンバーです。身長の関係で男性が後ろになっていまいました。学園祭でスナップでは近くでお目見えできると思います。

平成29年8月


 
 
 
筍ごはん
白和え
 (きのこ、人参、こんにゃく)
みそ汁
  サンドイッチ
フルーツサラダ
紅茶 
  平成27年6月

 
楽しい授業風景 




  美味しくできました。
 

あけぼのご飯
豆腐のおとし焼き
キャベツスープ
(レシピ付き)

ジャンボイナリ
あったかわらびもち
ふわふわ豆腐

栗ご飯
人参と白滝のみそいため
麸たまご
  サンドイッチ・フルーツサラダ(7月9日の授業で作りました)
レシピはこちらからレシピ  
  平成26年11月

 料理教室は24 年度から尾久ふれあい館の新しい調理室を使います。最新式の設備・備品でそれを使いこなして料理を作るのが課題になります。I・Hに合う鍋を使って36人の料理を作るのには一工夫が必要です。献立の内容や慣れないI・H レンジで料理つくりを苦にしないように、私も最大限の努力をする決心です。月2 回の教室ですから節電のノルマに追われないでおいしい料理を作って脳と胃を元気にしましょう。

平成24年5月 講師 立川 禮子


下の画像をクリックすると、大きな画像でご覧いただけます。

平成23年9月


平成22年12月22日

クリスマス用献立

 三色ずし→(人参、とりそぼろ、いりたまご)
 とり肉のオイル焼き
 ココアブラマンジェ
 スープ

30人中、6人の男性班としても腕が上がりました。

〒116-0002 東京都荒川区荒川3-49-1
事務局:荒川区立生涯学習センター・教育センター内
 TEL. 03-3801-5740 ・FAX 03-3801-5691
Copyright (C) 2006, Arakawa-Silver University All Rights Reserved